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 『コリアンダー 』と『 パクチー 』と『 シラントロ 』。 3つとも最近はやりの香草です。 香草というのは ハーブなどの香りの強い野菜のことで、 料理の臭み消しや風味付けに使われます。 居酒屋などでも人気メニューになりつつある この3つの香草ですが、 その正体や違い、ご存知ですパクチーと香菜は同じもの？ コリアンダーはどうなる？ 同じ食材がレシピによって呼び名が変わる理由と、伝統野菜で生まれる個性についてゆるベジらく膳やさい料理教室「ベジ楽」福岡姪の浜 調理のコツ, 調味料, 野菜 ☆～パクチーとコリアンダーの違い～☆ パクチーとコリアンダーは、同じ植物のことなのですが・・ 日本では、一般的にこんな分け方をしているようです。 ★コリアンダーとは★ 香辛料などに利用する種子(コリアンダーシード)や パクチーとコリアンダーの違いは パクチーには別名がたくさんある Loohcs パクチー と コリアンダー は 同じ